Archivi autore: milanobio

Wendell Berry. I poeti combattono con le poesie.

Una poesia da leggere di tanto in tanto. Per tenersi sulla giusta strada.   Manifesto del contadino impazzito di Wendell Berry Se amate il guadagno facile, l’aumento annuale di stipendio, le ferie pagate. Se desiderate sempre più cose prefabbricate, se … Continua a leggere

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Spreco di cibo. I più spreconi siamo noi consumatori!

Ci sono tre protagonisti dello spreco alimentare: la produzione, la distribuzione, il consumo. Le campagne finora si sono concentrate sia sull’apparato produttivo che su quello distributivo. Con un certo risultato. Gli sprechi in quei settori si stanno riducendo, o almeno … Continua a leggere

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Anticonsumismo consapevole: facciamocela noi la frittata.

Le strategie dell’industria alimentare non finiscono mai di sorprendermi. Per realizzare profitti esagerati grazie alla nostra dipendenza. L’ultima chicca di questa tendenza reperibile nei supermercati è un preparato per frittata. Come testimoniano le foto si tratta di una busta di … Continua a leggere

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Il Bio oltre gli enti certificatori.

In ogni discussione sul biologico, nasce l’obiezione sulla validità delle certificazioni e degli enti certificatori. Ormai però le dimensioni delle produzioni e del  mercato sono tali, nonché l’innovazione introdotta dagli strumenti informatici in chiave sociale, che ci consentono di  vedere … Continua a leggere

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PER UN’AUTO DIVERSA. Non più status symbol, ma sopratutto condivisa.

Nasce un’altra opportunità di condivisione delle auto nella logica della sharing society. La particolarità è costituita dal fatto che si tratta di una struttura informatica che gestisce le transazioni sostanzialmente tra privati, nata dopo alcuni tentativi infruttuosi pilotati da grandi … Continua a leggere

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Dove spendiamo i soldi, che non spendiamo nel bio!

Spesso i consumatori italiani dicono di non potersi permettere il cibo biologico, per il prezzo. Ma dove spendono i loro denari gli italiani? In un’intervista del 18 aprile 2017 Oscar Farinetti cita un dato che deve farci riflettere: spendiamo 120 … Continua a leggere

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Innovazione italiana nel settore apistico.

Eccellenze italiane. L’azienda Biogold secondo un servizio Rai ha messo a punto una attrezzatura per l’estrazione, non nociva per gli insetti,  del veleno delle api, preziosissimo per l’elaborazione sia cosmetica che farmaceutica . Scopriamo così un’azienda famigliare portata avanti e … Continua a leggere

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Abbiamo troppe auto in Italia?

Inquinamento, occupazione del suolo, modello di vita…ecc.ecc.? Indipendentemente dalle motivazioni guardiamo i dati delle auto pro-capite. A parte il Lussemburgo che avendo solo 543.000 abitanti non fa testo, abbiamo di gran lunga il maggior numero di auto a testa in … Continua a leggere

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Produrre metano con energia rinnovabile.

Ricercatori italiani mettono a punto un sistema rivoluzionario per produrre metano (metano CO2 neutrale) che non aumenta la CO2 prodotta dal ciclo energetico, ed ha tutta una serie di benefici per l’ambiente e un utilizzo energetico non inquinante. Sarà un’altra … Continua a leggere

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Diciture ingannevoli, “galline allevate a terra” (Per consumatori consapevoli) .

Non è il solito articolo sulle diciture delle uova, che comunque riporto, ma vorrei richiamare l’attenzione su una di queste diciture che induce facilmente un’errata interpretazione. Dunque le diciture che compaiono sulle uova sono un codice, di cui la prima … Continua a leggere

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