Archivi categoria: coltivare

“Sicuro o no, Roundup è tossico per Bayer”, un articolo di der Spiegel.

“Sicuro o no, Roundup è tossico per Bayer” , questo è il titolo che der Spiegel dedica ai problemi che a poca distanza dall’acquisizione di Monsanto costata 63 miliardi di dollari, stanno provocando un vero e proprio “malditesta”(così lo definisce … Continua a leggere

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Il danno OGM all’ambiente e all’agricoltura biologica.

Spesso la prof.Cattaneo si è fatta portabandiera di una campagna di discredito verso l’agricoltura biologica, ed ancor più verso la biodinamica, in nome di una scienza che auspicherebbe altresì l’uso degli OGM. Tra l’altro avallando ipotesi di presenza innocua degli … Continua a leggere

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I legami possibili tra glifosato e celiachia.

I primi studi a conferma che i veleni usati in agricoltura sono statisticamente in relazione con l’incremento di importanti fenomeni degenerativi della nostra salute! Un articolo a firma di Beatrice Raso riporta alcune ricerche che dimostrerebbero la relazione tra l’uso … Continua a leggere

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Anticonsumismo consapevole: facciamocela noi la frittata.

Le strategie dell’industria alimentare non finiscono mai di sorprendermi. Per realizzare profitti esagerati grazie alla nostra dipendenza. L’ultima chicca di questa tendenza reperibile nei supermercati è un preparato per frittata. Come testimoniano le foto si tratta di una busta di … Continua a leggere

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Il Bio oltre gli enti certificatori.

In ogni discussione sul biologico, nasce l’obiezione sulla validità delle certificazioni e degli enti certificatori. Ormai però le dimensioni delle produzioni e del  mercato sono tali, nonché l’innovazione introdotta dagli strumenti informatici in chiave sociale, che ci consentono di  vedere … Continua a leggere

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Dove spendiamo i soldi, che non spendiamo nel bio!

Spesso i consumatori italiani dicono di non potersi permettere il cibo biologico, per il prezzo. Ma dove spendono i loro denari gli italiani? In un’intervista del 18 aprile 2017 Oscar Farinetti cita un dato che deve farci riflettere: spendiamo 120 … Continua a leggere

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Innovazione italiana nel settore apistico.

Eccellenze italiane. L’azienda Biogold secondo un servizio Rai ha messo a punto una attrezzatura per l’estrazione, non nociva per gli insetti,  del veleno delle api, preziosissimo per l’elaborazione sia cosmetica che farmaceutica . Scopriamo così un’azienda famigliare portata avanti e … Continua a leggere

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Diciture ingannevoli, “galline allevate a terra” (Per consumatori consapevoli) .

Non è il solito articolo sulle diciture delle uova, che comunque riporto, ma vorrei richiamare l’attenzione su una di queste diciture che induce facilmente un’errata interpretazione. Dunque le diciture che compaiono sulle uova sono un codice, di cui la prima … Continua a leggere

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Primavera silenziosa di Rachel Carson è di nuovo in libreria!

Primavera silenziosa di Rachel Carson è di nuovo in libreria. Ed.Feltrinelli 10Eu. Il titolo nasce dalla strage di animali, che prima ci allietavano con i loro canti, dovuta all’uso di insetticidi chimici, ecc. in agricoltura. Dall’introduzione di Al Gore alla … Continua a leggere

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L’impero invincibile?

L’impero invincibile. Un articolo imperdibile di Michael Pollan su Internazionale n.1176. Ci rivela la struttura di questo sistema impazzito. Sapete cos’ è Big Food? “ …un sistema alimentare organizzato intorno alle monoculture di mais e soja sovvenzionate dallo stato (che) … Continua a leggere

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