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Dove spendiamo i soldi, che non spendiamo nel bio!

Spesso i consumatori italiani dicono di non potersi permettere il cibo biologico, per il prezzo. Ma dove spendono i loro denari gli italiani? In un’intervista del 18 aprile 2017 Oscar Farinetti cita un dato che deve farci riflettere: spendiamo 120 … Continua a leggere

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Diciture ingannevoli, “galline allevate a terra” (Per consumatori consapevoli) .

Non è il solito articolo sulle diciture delle uova, che comunque riporto, ma vorrei richiamare l’attenzione su una di queste diciture che induce facilmente un’errata interpretazione. Dunque le diciture che compaiono sulle uova sono un codice, di cui la prima … Continua a leggere

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Novità e segnalazioni dal Sana 2016

Della miriade di prodotti presentati, alcuni un pò per averli cercati o visti con il rastrellamento sistematico degli stand, altri un pò per caso, vi segnalo una piccola selezione di prodotti che per diverse ragioni mi hanno colpito. Piccole cose … Continua a leggere

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Impressioni dal SANA 2016

Non si può condensare in poche righe il sapore di una visita al SANA che rimane la più grande fiera del BIO d’Italia, e che quest’anno sembra aver ritrovato una sua misura, un suo equilibrio, dopo alcune edizioni meno riuscite. … Continua a leggere

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Buone notizie! il bio entra Piano Strategico Nazionale.

Riportiamo l’articolo dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica che segna un punto di svolta nella storia del riconoscimento delle pratiche agroecologiche, e nel contempo della rilevanza economica di questo fenomeno. L’articolo contiene anche il link per scaricare integralmente il piano, di cui … Continua a leggere

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Convegno internazionale dell’Ass.per l’Agricoltura Biodinamica 2016. La nostra casa comune.

Si è tenuto il 19-20 febbraio l’annuale convegno dell’Ass.per l’Agricoltura Biodinamica, un appuntamento sempre più significativo come importante momento di riflessione ed elaborazione del pensiero bio, per “La nostra casa comune”. Nelle conclusioni finali tratte dal viceministro Andrea Olivero, dal … Continua a leggere

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BIO PER TUTTI? Condiamo la pasta con pelati Bio

  Continua il confronto economico sul biologico: è davvero tanto più caro, che sceglierlo è una possibilità riservata a pochi? Dopo aver confrontato il costo della pasta, questa volta passiamo alla materia prima per un classico sugo: i  pomodori pelati. Come nei … Continua a leggere

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BIO PER TUTTI! La scelta intelligente dei consumAttori.

Dopo i primi  due articoli sulla pasta BIO e i suoi costi,  sviluppiamo una semplice considerazione sulla consapevolezza dei nostri acquisti che fa di chi compra, non più un consumatore di risorse, ma un consumAttore. Una persona libera da condizionamenti … Continua a leggere

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BIO PER TUTTI! La pasta: i prezzi a Milano.

Dopo aver affrontato nel precedente articolo di ottobre, il tema del costo del piatto di pasta, basato sull’offerta di un supermercato generico molto noto, questa volta comunichiamo i risultati di una breve indagine su alcuni negozi Bio di Milano. I negozi specializzati … Continua a leggere

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BIO PER TUTTI? Quanto mi costa in più un piatto di pasta: 7cent!

  Spesso nelle discussioni sul biologico si arriva al punto economico: è davvero tanto più caro, che sceglierlo è una possibilità riservata a pochi? Lasciando fuori discorso le tematiche dei costi ambientali, dei vantaggi per la nostra salute, ecc. vorremmo … Continua a leggere

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